Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Producción de 30.000 botellas.
Uvas provenientes de suelos franco limisos de origen aluvional, aumentando la proporción de gravas en el subsuelo.
Marca
Ubaldini Wines & Co
Proyecto
Es el proyecto personal del joven Enólogo Juan Ubaldini. La versión personal de Juan Ubaldini de lugares especiales que alumbran vinos únicos. Todo parece estar en el lugar preciso, en el momento exacto, el sol, la tierra, el agua... Balance, pasión, destreza, sacrificio, disciplina, manejo sutil del paso del tiempo... Y la belleza, como el enólogo lo hace con este gran vino Argentino. Se refleja su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.
Winemaker
Juan Ubaldini
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Valle de Uco
Mendoza
Región
VALLE DE UCO
Elevación
1.100 msnm
Método de cosecha
Manual en pequeñas cajas plásticas de 18 kg
Vinificación
Selección manual de racimos y granos. Vinificación tradicional. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable.