Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
PRoducción limitada de 4.000 botellas
Marca
Ubaldini Wines & Co
Proyecto
Es el proyecto personal del joven Enólogo Juan Ubaldini. La versión personal de Juan Ubaldini de lugares especiales que alumbran vinos únicos. Todo parece estar en el lugar preciso, en el momento exacto, el sol, la tierra, el agua... Balance, pasión, destreza, sacrificio, disciplina, manejo sutil del paso del tiempo... Y la belleza, como el enólogo lo hace con este gran vino Argentino. Se refleja su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.
Winemaker
Juan Ubaldini
Tipo
Rosado
Varietal
Blend
Composición Varietal
50% Pinot Noir; 50% Tempranillo
Zona de Origen
IG Gualtallary
Valle de Uco
Mendoza.
Región
Gualtallary
Elevación
1.250 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Prensado directo de racimos. Cada variedad por separado. Desborre y fermentación en frío.