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Primera Revancha Merlot 2019

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Uno de los vinos más destacados de Roberto De La Mota.

Las uvas provienen de una Viña en San José, Tupungato, que Roberto trabaja rigurosamente de cerca desde 2017. Esta variedad lo sorprendió tanto con su calidad, que decició sacar un Merlot 100% puro. Complejo, elegante y lleno de fruta.

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SKU RTME04
Marca Revancha
Tipo de Vino Tinto
Varietal Merlot
Composición Varietal Merlot 100%
Cosecha 2019
Método de Cosecha Cosecha la segunda semana de Abril. Manual en cajas de 18 kg.
Crianza En barricas francesas durante 12 meses. Un tercio de barricas nuevas, un tercio de un uso y otro, de dos usos.
Regiones Valle de Uco
Elevación 1.250 m.s.n.m
Se vende por Botella individual
Temperatura de Servicio 16 a 18 grados
Contenido 750 ml
Vinificación Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 21 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en tanques. Clarisicación suave, sin filtración.
Winemaker Roberto de la Mota
Proyecto REVANCHA nace con la intención de expresar juventud, frescura y mucha fruta, algo típico de su ADN mendocino. La conjunción de esto con uvas de altísima calidad, dan un producto que transmite un espíritu moderno de gran concentración y complejidad.
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