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Piedra Negra Gran Lurton Rosé 2019

Rosado elaborado en base a uvas de Pinot Gris y Cabernet Franc.
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Aroma fresco y levemente floral sostenido con perfil frutoso de pera y damasco. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades sin resaltar la madera que solo aporta volumen en boca.
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SKU PNGL04
Marca Piedra Negra
Tipo de Vino Rosado
Varietal BLEND
Composición Varietal 75% Pinot Gris, 25% Cabernet Franc
Cosecha 2019
Método de Cosecha Entre 1 y 3 semanas antes de lo habitual. Las uvas se encontraban en perfectas condiciones.
Crianza Crianza sobre lías finas durante 9 meses en huevo de hormigon en el caso del pinot gris y en barricas para el cabernet franc, con batonajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.
Regiones IG Los Chacayes
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Realizamos rapidamente el prensado directo con una maceración de los orujos y el mosto de 2 horas en prensa, asi limitar la extracción del color. Despues clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento con frio y lo hacemos fermentar a baja temperatura (14º-17ºC) con levaduras seleccionadas. Esta fermentación se lleva a cabo en huevos de hormigón para el Pinot Gris y el Cabernet Franc fermenta en barricas.
Winemaker Thibault Lepoutre
Proyecto Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. Nuestro pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente.
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