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Piedra Negra Gran Lurton Corte Argentino 2015

Blend de tintas proveniente de vides de 20 años, en los Chacayes

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Un corte color rubí profundo. Elegante nariz con notas de especias, clavo de olor y café tostado y vainilla. Paladar complejo con gran profundidad y acidez vibrante en boca. Buena estructura tánica. La asociación de notas de vainilla y especias produce un largo final frutal.

Maridaje sugerido: Bistec de venado, cordero asado con verduras de primavera, queso neufchatel.

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SKU PNGLCA
Marca Piedra Negra
Tipo de Vino Tinto
Varietal BLEND
Composición Varietal 85% Cabernet Sauvignon; 15% Malbec
Cosecha 2015
Método de Cosecha Cosecha temprana. Larga, de buena acidez y gran frescura aromática.
Crianza 13 meses de barricas de roble francés con trasiegos regulares. 50% de barricas nuevas y 50% de barricas de segundo uso.
Regiones IG Los Chacayes
Zona Origen IG Los Chacayes, Valle de Uco
Se vende por Botella individual
Vinificación Maceración total durante más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble seguida de 12 meses de crianza en las mismas.
Winemaker Thibault Lepoutre
Proyecto Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. Nuestro pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente.
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