Piedra Negra Gran Lurton Corte Argentino 2015
Blend de tintas proveniente de vides de 20 años, en los Chacayes
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Un corte color rubí profundo. Elegante nariz con notas de especias, clavo de olor y café tostado y vainilla. Paladar complejo con gran profundidad y acidez vibrante en boca. Buena estructura tánica. La asociación de notas de vainilla y especias produce un largo final frutal.
Maridaje sugerido: Bistec de venado, cordero asado con verduras de primavera, queso neufchatel.
| SKU | PNGLCA |
|---|---|
| Marca | Piedra Negra |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | BLEND |
| Composición Varietal | 85% Cabernet Sauvignon; 15% Malbec |
| Cosecha | 2015 |
| Método de Cosecha | Cosecha temprana. Larga, de buena acidez y gran frescura aromática. |
| Crianza | 13 meses de barricas de roble francés con trasiegos regulares. 50% de barricas nuevas y 50% de barricas de segundo uso. |
| Regiones | IG Los Chacayes |
| Zona Origen | IG Los Chacayes, Valle de Uco |
| Se vende por | Botella individual |
| Vinificación | Maceración total durante más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble seguida de 12 meses de crianza en las mismas. |
| Winemaker | Thibault Lepoutre |
| Proyecto | Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. Nuestro pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente. |
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