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El Equilibrista Función Palco Cabernet Sauvignon 2017

100% Cabernet Sauvignon elaborado por Juan Ubaldini con uvas provenientes de La Consulta, Valle de Uco.
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Vino de parcela, proveniente de nuestros vinos en La Consulta. Es una selección de una parcela que se vendimia en dos fechas de cosecha y después se terminan mezclando. Mucha elegancia, sutileza y delicadeza.
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SKU PACS05
Marca Wine & Circo
Tipo de Vino Tinto
Varietal CABERNET SAUVIGNON
Composición Varietal 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha 2017
Método de Cosecha Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Crianza 18 meses en barriles de Roble Francés.
Regiones La consulta
Elevación 1.050 m.s.n.m
Se vende por Botella individual
Temperatura de Servicio 15 a 18 grados
Contenido 750 ml
Vinificación Sistema de doble selección de racimos y granos manual. Fermentación en barriles de tercer uso.
Winemaker Juan Ubaldini
Proyecto En esta línea de vinos se ve reflejada su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.
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