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Riccitelli Malbec Viejos Viñedos en Pie Franco 2017

SKU
RUCH14
Precio especial $2.565,00 Regular Price $2.850,00
Rojo profundo con reflejos violetas. Presenta aromas florales y de frutas rojas con un recuerdo de especies dulces. En boca es amplio, jugoso y elegante.
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Las uvas llegan de la zonas de Las Compuertas y Vistalba. Los racimos son despalillados, llegando de forma natural, por gravedad, a pequeñas vasijas de concreto, y fermentan con levaduras indígenas a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas de roble francés de diferentes usos por 16 meses.
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SKU RUCH14
Marca MATIAS RICCITELLI
Tipo de Vino Tinto
Varietal MALBEC
Composición Varietal Malbec 100%
Cosecha 2017
Método de Cosecha Marzo. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.
Crianza La crianza se realiza en barricas de roble francés de diferentes usos por 16 meses.
Regiones Las Compuertas
Elevación 1.100 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 6.4
Contenido 750 ml
Vinificación Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación. Los racimos son despalillados. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 26º y 28ºC. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
Winemaker Matías Riccitelli
Proyecto Malbec de antiguos viñedos plantados en las primeras décadas del siglo XX, en pie franco sobre suelos franco-arcillosos, ubicados en zonas tradicionales de Mendoza.
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