LoSance Pinot Noir Champenoise Extra Brut
Espumante Extra Brut
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Detalles
En el licor de expedición, buscan balance y elegancia, siempre respetando la acidez natural del viñedo.
Más información
SKU | LOSE02 |
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Marca | LoSance |
Tipo de Vino | Espumante |
Varietal | Pinot Noir |
Composición Varietal | 100% Pinot Noir |
Método de Cosecha | Los últimos días de febrero |
Crianza | Se mantuvo sobre lías durante 18 meses. |
Regiones | Gualtallary |
Zona Origen | Gualtallary, Mendoza |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | Ph: 3.1 |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Prensado de racimo entero. El mosto se limpió por decantación con frío y enzimas, durante 24 hs. Fermentación a 12/14ºC. Sin corrección de acidez. Se trabajó con dosis muy bajas de SO2. La toma de espuma se realizó en botella Método Champenoise. |
Winemaker | Familia Sance |
Proyecto | LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance. |
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