LoSance Extra Brut Chardonnay-Chenin
Espumante Extra Brut
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Detalles
En el licor de expedición, buscan balance y frescura, siempre respetando la acidez natural del viñedo.
Más información
| SKU | LOSE00 |
|---|---|
| Marca | LoSance |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 60% Chardonnay; 40% Chenin |
| Método de Cosecha | Los últimos días de enero |
| Crianza | Se mantuvo sobre lías durante 3 meses. |
| Regiones | LUJÁN DE CUYO |
| Zona Origen | El Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | Ph: 3.2 |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado de racimo entero. El mosto se limpió por decantación con frío y enzimas durante 24 hs. Fermentación a 12/12ºC. Sin corrección de acidez. Se trabajo con dosis muy bajas de SO2. La toma de espuma se realizó en tanque, previo corte de las dos variedades, método Charmat. |
| Winemaker | Familia Sance |
| Proyecto | LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance. |
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