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LoSance Chenin 2020

Sin T.A.C.C.

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Detalles

Color verde claro y muy brillante. Con aromas a frutas secas y algunas notas de flores. Sabor muy complejo, intenso y persistente, sin perder su delicadeza y con una acidez muy marcada. Para acompañar distintos sabores.

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SKU LOSE04
Marca LoSance
Tipo de Vino Blanco
Varietal Chenin Blanc
Composición Varietal 100% Chenin
Método de Cosecha Cosecha manual.
Crianza El proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 5 meses (sur lies). Dicho proceso se lleva a cabo en huevos de cemento.
Regiones LUJÁN DE CUYO
Zona Origen El Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza
Se vende por Botella individual
Acidez 6,2 g/l
Temperatura de Servicio 5º a 7º
Contenido 750 ml
Vinificación Prensado neumático de racimos enteros separando el mosto flor. Clarificación estática por frío, obteniendo un mosto muy limpio. Fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas entre 13 a 15ºC.
Winemaker Familia Sance
Proyecto LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance.

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