LoSance Chenin 2020
Sin T.A.C.C.
Compartir:
Detalles
Color verde claro y muy brillante. Con aromas a frutas secas y algunas notas de flores. Sabor muy complejo, intenso y persistente, sin perder su delicadeza y con una acidez muy marcada. Para acompañar distintos sabores.
Más información
SKU | LOSE04 |
---|---|
Marca | LoSance |
Tipo de Vino | Blanco |
Varietal | Chenin Blanc |
Composición Varietal | 100% Chenin |
Método de Cosecha | Cosecha manual. |
Crianza | El proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 5 meses (sur lies). Dicho proceso se lleva a cabo en huevos de cemento. |
Regiones | LUJÁN DE CUYO |
Zona Origen | El Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | 6,2 g/l |
Temperatura de Servicio | 5º a 7º |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Prensado neumático de racimos enteros separando el mosto flor. Clarificación estática por frío, obteniendo un mosto muy limpio. Fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas entre 13 a 15ºC. |
Winemaker | Familia Sance |
Proyecto | LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance. |
Opiniones
Escribir Su propia reseña