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La Cayetana Mezcla de Tintas 2018

MEZCLA DE TINTAS 2018 es un vino que esta elaborado con Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados de distintas zonas de Mendoza.

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Es un vino con mucha potencia y volumen pero a la vez es fresco y con un muy largo final. Producto de un viñedo de alta densidad (10000 plantas por hectárea). Espaldero bajo. Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande. Orientación de las hileras: Norte a Sur.

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SKU LCMETI
Bodega La Cayetana
Marca La Cayetana
Tipo de Vino Tinto
Varietal Blend
Composición Varietal 40% Cabernet Franc; 40% Syrah; 20% Merlot.
Cosecha 2018
Método de Cosecha Manual, en 4 pases del 20 al 26 de marzo de 2018. 25 brix.
Crianza 100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea.
Regiones IG Los Chacayes
Zona Origen IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco.
Elevación 1100 msnm.
Se vende por Botella individual
Acidez 6,38 g/l
Temperatura de Servicio Airear a 14ºC-Servir a 18ºC
Contenido 750 ml
Vinificación Maceración en frio con 10% de racimo entero. Fermentación con levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000L.
Winemaker Eduardo Soler
Proyecto La Cayetana es una bodega muy pequeña de varietales tradicionales y sus vinos son de fincas de pequeños productores en todo Mendoza. Los vinos rescatan técnicas de vinificación antiguas.
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