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Giramundo Cabernet Franc 2019

100% Cabernet Franc elaborado por Felipe Stahlschmidt con uvas provenientes de Paraje Altamira.
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Presenta un color rojo brillante. Los aromas son herbáceos con notas florales y especias. La sensación en boca es fresca, los sabores de frutos rojos y acidez marcada, lineal, vibrante y final especiado. Es un vino de aromas herbáceos y especias, fresco y vibrante.
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SKU GICF03
Marca GiraMundo Wines
Tipo de Vino Tinto
Varietal CABERNET FRANC
Composición Varietal 100% Cabernet Franc
Cosecha 2019
Método de Cosecha Manual
Crianza 10 meses en barriles de 2º y 3º uso; roble francés. Se estabilizo con la guarda en barriles durante el invierno y se fraccionó sin filtrar. Estiba en botella de 6 meses.
Regiones Paraje Altamira
Elevación 1.070 m.s.n.m
Se vende por Botella individual
Acidez 5,7 g/lt
Temperatura de Servicio 16º - 18º
Contenido 750 ml
Vinificación Maceración fría de 1 día. Fermentación con 20% dde racimo entero. Fermentación en bins. Pisoneos y remontajes durante 16 días manteniendo una temperatura 20ºC. Finalizada la fermentación maloláctica en barriles.
Winemaker Felipe Stahlschmidt
Proyecto El nombre Gira Mundo, proviene de la idea de recorrer y conocer el mundo. Evocando un territorio por descubrir, un sueño de esperanza, el progreso y la libertad. Creado por Felipe Stahlschmidt en el 2011 impulsado por este anhelo de recorrer el mundo, compartiendo lo que más ama hacer, vino. Hacer que lleva consigo la tarea de cuidar que cada uno de nuestros vinos, tenga plasmado en sí las características auténticas del terroir del cual proviene. Decidimos elegir el Valle de Uco con sus viñedos, para hacer los vinos que expresen nuestro origen. Como es, y que se siente vivir al pie de la cordillera de Los Andes, donde el clima es desértico, las estaciones marcadas, el sol brilla.
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