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Finca Ambrosia Precioso Malbec 2017

SKU
FIAMPM
Precio especial $2.205,00 Regular Price $2.450,00

Este es el Malbec TOP de nuestra línea. Proveniente de suelos de gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.

Producción: 11.066 botellas.

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Fue elaborado con las mejores uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Fue fermentado con levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Mercurey, tostado medio, donde luego fue añejado durante 18 meses.

Más información
SKU FIAMPM
Bodega Finca Ambrosia
Marca Finca Ambrosia
Tipo de Vino Tinto
Varietal MALBEC
Composición Varietal 100% Malbec
Cosecha 2017
Método de Cosecha Manual, en cajas de plásticas de 18 kg. Cuartel 2. 21 de marzo de 2017, en su momento justo de madurez. Rendimiento promedio de 5.000kg por ha - 2 tons por acre- 38,5 hl/ha.
Crianza 18 meses en barricas francesas Mercurey nuevas, tostado medio, y al menos 9 meses en botella.
Regiones Gualtallary
Zona Origen Gualtallary, Mendoza, Argentina
Elevación 1250 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 5,66 g/l
Contenido 750 ml
Vinificación Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble.
Winemaker Matías Macías
Proyecto Ambrosia Precioso es una producción limitada y numerada.
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