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Estancia Uspallata Espumante Brut Nature 2015

Viticultura de Montaña.

Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud.

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Sutiles recuerdos de frutillas poco maduras en
nariz, en boca se disfruta de una fresca acidez que llena el paladar con finas burbujas.

Un espumante a base de Pinot Noir, extremo de textura cremosa que deja una leve nota salina en la memoria.

Proveniente de un suelo pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo.

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SKU ETUSBN
Marca Estancia Uspallata
Tipo de Vino Espumante
Varietal PINOT NOIR
Cosecha 2015
Método de Cosecha Manual
Regiones Mendoza
Zona Origen Noroeste de Mendoza, en la ruta hacia Chile.
Elevación 200 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 7,9 g/l
Contenido 750 ml
Vinificación Sin licor de expedición. Azúcar residual: 4,5 g/l. Alcohol: 11,9%.
Winemaker Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach
Proyecto Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de nuestra viña. Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el limite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza.
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