Estancia Uspallata Espumante Brut Nature 2015
Viticultura de Montaña.
Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud.
Compartir:
Detalles
Sutiles recuerdos de frutillas poco maduras en
nariz, en boca se disfruta de una fresca acidez que llena el paladar con finas burbujas.
Un espumante a base de Pinot Noir, extremo de textura cremosa que deja una leve nota salina en la memoria.
Proveniente de un suelo pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo.
Más información
SKU | ETUSBN |
---|---|
Marca | Estancia Uspallata |
Tipo de Vino | Espumante |
Varietal | Pinot Noir |
Método de Cosecha | Manual |
Regiones | MENDOZA |
Zona Origen | Noroeste de Mendoza, en la ruta hacia Chile. |
Elevación | 200 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | 7,9 g/l |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Sin licor de expedición. Azúcar residual: 4,5 g/l. Alcohol: 11,9%. |
Winemaker | Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach |
Proyecto | Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de nuestra viña. Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el limite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza. |
Opiniones
Escribir Su propia reseña