Espumante Zuccardi Blanc De Blancs Cuvée Especial
Espumoso Método Tradicional
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Detalles
El prolongado período en contacto con sus lías le aporta a este espumoso toda la complejidad y elegancia. Intenso y sofisticado. De color amarillo verdoso, presenta una constante fina y continua cadena de burbujas. El largo tiempo en levadura aporta complejidad, miel,fruta blanca, típica del Chardonnay proveniente de Tupungato, pan tostado, manteca y bizcochuelo.
De gran volumen en boca. Las notas a miel se hacen presentes nuevamente, combinándose con notas acereales. Equilibrado y graso, fresco y pronunciado final. Elegante y delicada sensación de cremosidad al combinarse con los aromas a frutas blancas.
Más información
| SKU | ZUBB01 |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición Varietal | 100% Chardonnay |
| Método de Cosecha | Cosecha manual en cajas plásticas de 20 kg. |
| Crianza | Más de 30 meses sobre lias. |
| Regiones | -Tupungato- |
| Zona Origen | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 7,60 g/l |
| Temperatura de Servicio | 6 a 8° |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensa directa separando solamente el primer jugo (Cuvée). Desborre en frio y fermentación con mosto limpio entre 15 y 17º. Método Champenoise, segunda fermentación en botella. Más de 30 meses sobre levaduras. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | Un espumoso de alta calidad. Elaborado a partir de uva de viñedos seleccionados en Tupungato, Valle de Uco. |
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