Domaine Nico Parcela Histoire DA Pinot Noir 2018
Vino tinto de una producción total de 5802 botellas.
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Detalles
Suelos franco limosos con contenido calcáreo con una profundidad entre 0-70 cm.
Suelos de grava y piedra de 2 a 5 cm de espesor, con profundidad entre 70-150 cm.
Más información
| SKU | DONI02 |
|---|---|
| Marca | Domaine Nico |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición Varietal | 100% Pinot Noir |
| Método de Cosecha | Año de plantación:1998. Clon Dijon:115 |
| Crianza | 18 meses en barricas François Frères. 20%en barricas de segundo uso y el resto en barricas de tercer uso. |
| Regiones | Gualtallary |
| Zona Origen | Gualtallary, Tupungato |
| Elevación | 1350 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5.62 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Fermentado en roll-fermentor de 600 litros. Máxima temperatura de fermentación 26ºC, 10-12 días de maceración. Fermentación maloláctica en barrica. |
| Winemaker | Laura Catena |
| Proyecto | "Mi corazón está abierto como el cielo" Del Kama Sutra. |
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