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Desquiciado Blend 2019

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La pasión identificada a través de la piel. Complejidad y potencia vienen de la mano de este corte.

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SKU DSQ003
Marca Desquiciado
Tipo de Vino Tinto
Varietal BLEND
Composición Varietal 40% Malbec; 35% Cabernet Franc; 20% Syrah; 5% Petit Verdot.
Método de Cosecha Extracción de espalderos ubicados en las laderas del viñedo, donde se consigue mayor concentración.
Crianza Barricas francesas de 2do y 3er uso durante 14 meses.
Regiones Gualtallary
Zona Origen Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
Se vende por Botella individual
Acidez 5, 20 g/l
Contenido 750 ml
Vinificación La elaboración de este vino se realizó a través de distintas microvinificaciones en bines de plástico. El Malbec fue cofermentado con el Syrah y el Cabernet Franc cofermentó junto con el Petit Verdot. La maceración duró 20 días, buscando una equilibrar la extracción en taninos y la complejidad con la fruta. Una vez finalizado este proceso se envió todo a barricas francesas de 2do y 3er uso durante 14 meses. En algunas barricas se guardó el corte final y en otras los resultados de las diferentes microvinificaciones. La intención de estos cortes fue buscar resaltar la fruta y la estructura propia de todos los componentes.
Winemaker Gonzalo Tamagnini-Martín Sesto
Proyecto Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos. En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos "Desquiciados" por el vino.
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