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D.V Catena Garnacha 2017 Apelación Lunlunta

Vino de suelo de origen aluvional, arcilla en la superficie con rocas ovaladas en la base.

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De refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos. De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.

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SKU DVCTGL
Marca Catena Zapata
Tipo de Vino Tinto
Varietal GARNACHA
Composición Varietal 100% Garnacha
Cosecha 2017
Método de Cosecha Manual
Crianza Añejamiento en barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.
Regiones Maipú
Zona Origen Lunlunta, Maipú. VIñedo Angélica (plantado en 1932).
Elevación 920 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 6,1 g/l
Contenido 750 ml
Vinificación Maceración en frío por 12 horas con racimos enteros a 8ºC en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26ºC. Fermentación maloláctica parcial.
Winemaker Alejandro Vigil
Proyecto Lunlunta - "piedra que cae" en lenguaje huarpe, antiguos habitantes originarios del lugar se extiende a lo largo del curso del río Mendoza, al norte de las colinas del mismo nombre entre Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza. Con una altura de alrededor de 900 metros, de temperaturas moderadas con noches frías, posee un suelo de origen aluvional compuesto por grava y arcilla con grandes piedras ovaladas en profundidad.
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