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Corazon del Sol Grenache 2019

Partida Limitada de 1600 botellas

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Elaborado con uvas provenientes de nuestro bloque 13 el cual tiene un perfil de suelo que combina arcilla, limo y piedras tipo canto rodado, pudiendo obtener vinos concentrados, con una frescura ideal y de aromas muy complejos.

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SKU CDSGRG
Marca Corazón Del Sol
Tipo de Vino Tinto
Varietal GARNACHA
Composición Varietal 100% Garnacha - Grenache
Cosecha 2019
Crianza 12 meses en barricas de roble francés de 4to uso
Regiones Los Chacayes
Zona Origen Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1100 m.s.n.m.
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Elaborado bajo un método muy protectivo, por su gran sensibilidad a la oxidación. Por este motivo fue añejado en barricas de roble francés de 4 uso exclusivamente durante 12 meses, para no tener una oxidación excesiva. Se movieron las borras para proteger de la oxidación y lograr obtener mayor manoproteínas dándonos estas, mayor volumen en boca y se fermento con un 10% de racimo entero para obtener mayor complejidad y estructura.
Winemaker Cristian Moor
Proyecto Corazón del sol crea cautivadores vinos a base de Malbec y Garnacha que capturan lo mejor del terruño único de Argentina a gran altitud. Los 17 acres de viñedos se plantan en la base de los Andes a una altura de 3.000 pies. Un fondo visualmente impresionante, los Andes también son responsables de los suelos increíblemente profundos y aluviales que definen nuestro viñedo. Formados por rocas y arena que se ha erosionado de la Cordillera de los Andes durante milenios, estos suelos son extremadamente profundos y bien drenados, lo que da como resultado vinos de gran complejidad, potencia y finura.
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