Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella. Reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha.
Fruto de suelos heterogéneos, con contenido de limo y piedras cubiertas de carbonato de calcio.
Partida limitada de 1000 botellas.
Marca
Tutu Wines
Proyecto
TUTU homenajea el famoso álbum de Miles Davis del año 1986, que a su vez homenajea el mítico clérigo pacifista Desmond Tutu, quien dedicó su vida a defender a las minorías y fue Premio Nobel de La Paz. Con Tutu queremos mostrar vinos de paz, delicados y transparentes, como Miles y Desmond. Queremos representar cada lugar, con sus aromas y texturas, sin agregados ni maquillajes innecesarios
Winemaker
Leandro Velázquez
Tipo
Naranjo
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Zona de Origen
IG Gualtallary
Región
Valle de Uco
Vinificación
Fermentación con pieles y levaduras indígenas en huevos de hormigón de 500l, a bajas temperaturas. Maceración de 4 meses con sus pieles, prensa, reposo en los mismos huevos y embotellado.