Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Cuvées spéciales» es una serie de lotes muy especiales, elaborados mediante técnicas de vinificación específi cas, como el contacto con las pieles, la fermentación en barrica, el uso de lías autóctonas como aporte natural y otras.
Chenin de viñas viejas de San Carlos, cultivadas en suelos franco-arenosos.
Marca
Mundo Revés
Proyecto
Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo revés buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.
Winemaker
Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
Blanco
Varietal
Chenin Blanc
Composición Varietal
100% Chenin Blanc
Zona de Origen
San Carlos
Región
Valle de Uco
Método de cosecha
Vendimia manual y selección.
Vinificación
Fermentación con maceración (skin-contact) en barricas de roble de segundo uso.
Crianza
9 meses de crianza sobre lías con bâtonnage periódico. Embotellado sin filtrar.