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Opiniones de los clientes
Juan Ubaldini Semillón El Peral 2021
Este viñedo plantado a mediados del siglo XX, de conducción en espaldero, tiene una *población variada*, es decir diferentes clones dentro del mismo viñedo. El suelo es profundo y rico; con marcadas pendientes (lomas).
De las uvas de este particular viñedo se obtiene un vino elegante y vibrante. Su expresión fresca, especiada, elegante y con acidez media media/alta se debe a las condiciones climáticas de frío sin sufrir las heladas por la marcada pendiente natural del terreno.
Por las condiciones a las que se exponen la vid y la tecnología de vinificación utilizada, se obtiene un semillón con texturas y aromas muy particulares, y con gran potencial de guarda. Vinos que nacen de la tierra.
