Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Cuvées spéciales es una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejados varios meses en barricas de segundo uso.
Les épices en francés significa “las especias”: una interpretación de la etimología que corresponde a la cepa Gewürztraminer, que en alemán significa “traminer especiada”, carácter insignia de esta variedad.
Gewürztraminer proviene de pie franco, plantado en suelos arenosos frescos en Gualtallary. Notas florales de rosas y jazmín, junto a toques especiados de pimienta y frutas tropicales. Con una textura envolvente y una acidez vibrante, que equilibran su riqueza aromática.
Marca
Mundo Revés
Proyecto
Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.
Winemaker
Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
Blanco
Varietal
Gewürztraminer
Composición Varietal
100% Gewürztraminer
Zona de Origen
Gualtallary
Región
Valle de Uco
Elevación
1200 msnm
Método de cosecha
Cosecha Manual
Vinificación
Maceración y fermentación espontánea en ánforas. Una vez terminada esta etapa, se prensa y se separa el vino de las pieles.
Crianza
Se añeja 6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Sin filtrar.