Opiniones de los clientes
CARO 2015
El viñedo CARO consta de 8 hectáreas ubicadas en Altamira, Valle de Uco, al sur de Mendoza. Las parras crecen a 1000 metros sobre el nivel del mar en los suelos aluviales del lecho del río Tunuyán. La región es muy árida, puesto que las montañas ubicadas al oeste y la Pampa al este constituyen una protección natural contra las lluvias. El carácter de los vinos de Mendoza proviene de una excelente exposición solar y de marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche.
La nariz recuerda aromas de ciruela, eucalipto y pimienta, seguido de notas de café y frutos secos. Su envejecimiento en barricas de roble francés da las sutiles notas de chocolate negro. Evoluciona lentamente en la copa, revelando capa tras capa elegantes fragancias, y una sensación en boca única de complejidad excepcional
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
85% Malbec; 15% Cabernet Sauvignon
- Zona de Origen
- Región
- Vinificación
Luego de ser despalilladas, las uvas se transfieren a cubas de acero inoxidable con control de temperatura donde se realiza la fermentación alcohólica. Posteriormente se lleva a cabo la maceración, proceso que toma unos 20 días. La fermentación maloláctica se produce naturalmente al interior de las cubas, luego de lo cual el vino es transferido a barricas de roble francés.
- Crianza
80% de barricas nuevas de roble francés fabricadas en la Tonelería de Domaines en Paulillac, durante 18 meses.80% de barricas nuevas de roble francés fabricadas en la Tonelería de Domaines en Paulillac, durante 18 meses.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
