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3SAPAS Sangiovese 2024

Name: 3SAPAS Sangiovese 2024
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 20900.0 ARS
Availability: InStock

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3SAPAS Sangiovese 2024

$20.900,00

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Sangiovese de Tupungato que destaca por su frescura. Es un vino jugoso, de gran complejidad. Un tinto con carácter, con una expresión auténtica y vibrante.

Marca

3SAPAS

Proyecto: En 2017, Arnaud Frésard, un joven suizo de 26 años, llega a Buenos Aires para un intercambio de estudios desde su ciudad natal, La Chaux-de-Fonds. Durante sus viajes a Mendoza, conoce a otro compatriota que lo introduce al mundo de las bodegas, despertando su fascinación por el vino. Con el tiempo, su hermano Florian se une a él, y juntos dan forma al sueño de establecer un proyecto vitivinícola. Este sueño quizás esté inspirado en el recuerdo de su bisabuelo materno, propietario de una pequeña viña en el Veneto, donde elaboraba vino casero. Desde el principio, su visión fue crear una bodega que representara a su generación y aportara una perspectiva innovadora y sustentable al mundo vitivinicola.

Winemaker

Fernando Sota

Tipo

Tinto

Varietal

Sangiovese

Composición Varietal: 100% Sangiovese

Zona de Origen

Tupungato

Región

Valle de Uco

Método de cosecha: Cosecha manual.

Vinificación: Se realiza una molienda y despalillado completo, se va directo a la fermentación a 24°C. Luego se realiza una maceración post-fermentativa de 40 días. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente.

Crianza: La conservación es en tanques de acero inoxidable y barricas de roble americano. Un 25% del vino estuvo en barrica de roble americano y francés por 6 meses.