COEURSAIR Sauvignon Blanc 2020
Edición limitada de 1200 botellas
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Amor pirata, amor prohibido, él intentará seducirla, ella finalmente se enamorará y le entregará su corazón llevándolo hasta lo profundo de su mundo.
Amor pirata siempre será amor.
Vino proveniente de Mendoza, Argentina.
| SKU | CRSB00 |
|---|---|
| Marca | COEURSAIR |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Sauvignon Blanc |
| Método de Cosecha | Espaldero alto, 500 kg/ha. Se cosecha la última semana de febrero en cajas de 20 kg. |
| Crianza | Huevitos de concreto 8 meses. |
| Regiones | SAN PABLO |
| Elevación | 1620 msnm |
| Puntajes | 95 pts. Descorchados - Ranking Mejores Sauvignon Blanc - Ranking Mejores San Pablo |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 9.1 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | La vendimia se transporta durante la noche a la bodega donde se enfría por 12 horas. Se produce un despalillado suave evitando romper las bayas. Se realiza una fermetación espontánea en huevito de concreto de 1000 litros, a temperatura de 15º durante 2 semanas. Realizamos un contacto con las borras de 3 semanas después del cual realizamos un trasiego y mantenemos el vino en conservación en huevitos de concreto durante 8 meses. No se filtra. |
| Winemaker | Lucas Amoretti |
| Proyecto | Aquellos seres que nos seducen con su belleza, nos invitan a la profundidad y nos perdemos con sus encantos de sirenas. |
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