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Barda Pinot Noir 2019

Viñedos orgánicos y biodinámicos

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Los viñedos, plantados en 1990, crecen sobre suelos ligeramente arenosos. Como todos nuestros viñedos, los viñedos de Barda son sin injerto y selección massale con un rendimiento superior a 2 kilos por planta.

Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargados de potentes notas carnosas. Los acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos acariciadores. Con una estructura bastante aireada y abierta, Barda fue concebida para ser consumida todavía fresca y joven.

Su porcentaje de alcohol es generalmente bajo: 12 a 13 por ciento. Producido a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, Barda tiene un carácter fuerte y está destinado a ser versátil, un compañero perfecto para la mayoría de las comidas. Un maridaje ideal para pescados, ensaladas y tortillas.

Más información
SKU BARDPN
Bodega CHACRA
Marca CHACRA
Tipo de Vino Tinto
Varietal PINOT NOIR
Composición Varietal 100% Pinot Noir
Cosecha 2019
Crianza 50% en depósitos de hormigón y 50% en barrica de roble francés (15% nuevo) durante 11 meses.
Regiones Rio Negro
Zona Origen Alto Valle de Rio Negro, Patagonia
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Se fermenta a bajas temperaturas en depósitos de cemento redondos, con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar.
Winemaker Piero Incisa Della Rocchetta
Proyecto Bodega Chacra es el proyecto, en el Alto Valle del Rio Negro, de Piero Inciso della Rochetta, de familia productora en la Toscana, Italia. Es un proyecto que se enfocó desde sus inicios en el Pinot Noir, trabajando con viñedos viejos de hasta 90 años, siguiendo prácticas biodinámicas y logrando muy tempranamente vinos de clase mundial.
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