Altar Uco Edad Media Blanco 2019
Un vino cuyo carácter floral, herbal y de fruta fresca crujiente proceden del clima frío de la montaña.
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Detalles
Aromas elegantes y sueltos. Paladar pleno de energia y sutilezas con una complejidad aportada por el velo de flor.
Más información
SKU | ALUC04 |
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Marca | Altar Uco |
Tipo de Vino | Blanco |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | 70% Chardonnay, 20% Cehnin Blanc, 10% Sauvignon Blanc |
Método de Cosecha | Manual. |
Crianza | 12 meses en barricas de roble frances de primer y segundo uso - Estiba: 12 meses |
Regiones | MENDOZA, VALLE DE UCO, Gualtallary |
Elevación | 1200 m.s.n.m. |
Se vende por | Botella individual |
Temperatura de Servicio | 8 a 10 grados |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Despalillado y prensado en prensa neumática. Se cofermental las variedades con levaduras indígenas en huevos de cemento. Se cría, se realiza el blend final y se agrega un 10% de vino criado biológicamente. Embotellado y estiba. |
Winemaker | Juan Pablo Michelini |
Proyecto | Altar Uco es un proyecto que nació de la obstinación de Juan Pablo Michelini, que persigue y busca elaborar un vino soñado (como sinónimo de perfección). Es permanente y eterno, una búsqueda constante en pos de lograr expresiones cada vez más puras y delicadas del terruño, un concepto que incluye el lugar y la interpretación del hombre. |
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