ALMA 4 Pinot - Chardonnay
Espumante de uvas Chardonnay y Pinor Noir
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Detalles
Espumante amarillo dorado con unas delicadas notas color salmon. Elegantes cadenas de finas burbujas. En nariz es fino y amplio, con toques de ananá, flores y citricos. Panaderia y levaduras nos recuerdan al método Champenoise con el que fue elaborado. Boca fresca y elegante. Además de las frutas percibidas en nariz, aparecen cereal y miel. Es largo y de espléndida estructura.
Más información
| SKU | AL4PC1 |
|---|---|
| Marca | Alma 4 |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 70% Pinot Noir; 30% Chardonnay. |
| Método de Cosecha | Manual en cajas de 20 kg. Primeros días de Febrero. |
| Crianza | 15 meses sobre lias |
| Regiones | VALLE DE UCO |
| Zona Origen | Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco, Mendoza. |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 9,37 g/l |
| Temperatura de Servicio | 6 a 8° |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botella entre 14 y 16 ºC. 15 meses sobre levaduras. Degüelle manual. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi-Marcela Manini-Agustín López-Mauricio Castro |
| Proyecto | Alma Cuatro es espejo de la vida de cuatro amigos, de fuerte espíritu visionario, que se unieron con un mismo sueño y que con el tiempo como testigo han recorrido un largo camino en conjunto. |
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