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ALMA 4 Pinot - Chardonnay

Espumante de uvas Chardonnay y Pinor Noir

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Espumante amarillo dorado con unas delicadas notas color salmon. Elegantes cadenas de finas burbujas. En nariz es fino y amplio, con toques de ananá, flores y citricos. Panaderia y levaduras nos recuerdan al método Champenoise con el que fue elaborado. Boca fresca y elegante. Además de las frutas percibidas en nariz, aparecen cereal y miel. Es largo y de espléndida estructura.

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SKU AL4PC1
Bodega ALMA 4
Marca ALMA 4
Tipo de Vino Espumante
Varietal BLEND
Composición Varietal 70% Pinot Noir; 30% Chardonnay.
Método de Cosecha Manual en cajas de 20 kg. Primeros días de Febrero.
Crianza 15 meses sobre lias
Regiones Valle de Uco
Zona Origen Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco, Mendoza.
Se vende por Botella individual
Acidez 9,37 g/l
Temperatura de Servicio 6 a 8°
Contenido 750 ml
Vinificación Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botella entre 14 y 16 ºC. 15 meses sobre levaduras. Degüelle manual.
Proyecto Alma Cuatro es espejo de la vida de cuatro amigos, de fuerte espíritu visionario, que se unieron con un mismo sueño y que con el tiempo como testigo han recorrido un largo camino en conjunto.
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