ALMA 4 Chardonnay
Espumante 100% Chardonnay
Compartir:
Detalles
Es un espumante amarillo verdoso con destellos dorados. Persistentes y delicadas cadenas de pequeñas burbujas. En nariz, frutas blancas como pera fresca. Algunas notas citricas de cascara de mandarina y quinoto. Equilibrio entre fruta, la levadura y el toque sutil del roble que aporta complejidad. Cremoso y lleno en boca. Gran armonia entre azucar y acidez. Aparece un final de fruta exotica. Es largo y complejo. Intenso y fresco.
Un espumante para degustar con los 5 sentidos.
Más información
| SKU | AL4CH1 |
|---|---|
| Marca | Alma 4 |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición Varietal | 100% Chardonnay |
| Método de Cosecha | Manual en cajas de 20 kg. Fines de Febrero. |
| Crianza | 50 meses sobre lias |
| Regiones | VALLE DE UCO |
| Zona Origen | Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco, Mendoza. |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 8,02 g/l |
| Temperatura de Servicio | 6 a 8° |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado directo. Fermentación a 15/17 ºC durante 20 días. Un 20 % de Chardonnay fermentó en barricas de roble francés de 500 litros usadas. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. 50 meses sobre levaduras. Degüelle realizado en forma manual. 5,08 g/l de azúcar. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi-Marcela Manini-Agustín López-Mauricio Castro |
| Proyecto | Alma Cuatro es espejo de la vida de cuatro amigos, de fuerte espíritu visionario, que se unieron con un mismo sueño y que con el tiempo como testigo han recorrido un largo camino en conjunto. |
Opiniones
Escribir Su propia reseña
