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ALMA 4 Chardonnay

Espumante 100% Chardonnay

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Es un espumante amarillo verdoso con destellos dorados. Persistentes y delicadas cadenas de pequeñas burbujas. En nariz, frutas blancas como pera fresca. Algunas notas citricas de cascara de mandarina y quinoto. Equilibrio entre fruta, la levadura y el toque sutil del roble que aporta complejidad. Cremoso y lleno en boca. Gran armonia entre azucar y acidez. Aparece un final de fruta exotica. Es largo y complejo. Intenso y fresco.

Un espumante para degustar con los 5 sentidos.

Más información
SKU AL4CH1
Bodega ALMA 4
Marca ALMA 4
Tipo de Vino Espumante
Varietal CHARDONNAY
Composición Varietal 100% Chardonnay
Método de Cosecha Manual en cajas de 20 kg. Fines de Febrero.
Crianza 50 meses sobre lias
Regiones Valle de Uco
Zona Origen Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco, Mendoza.
Se vende por Botella individual
Acidez 8,02 g/l
Temperatura de Servicio 6 a 8°
Contenido 750 ml
Vinificación Prensado directo. Fermentación a 15/17 ºC durante 20 días. Un 20 % de Chardonnay fermentó en barricas de roble francés de 500 litros usadas. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. 50 meses sobre levaduras. Degüelle realizado en forma manual. 5,08 g/l de azúcar.
Proyecto Alma Cuatro es espejo de la vida de cuatro amigos, de fuerte espíritu visionario, que se unieron con un mismo sueño y que con el tiempo como testigo han recorrido un largo camino en conjunto.
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